NEWS RELEASE：JR＆私鉄 ３
| ほりうち(ccbu8181) 2015-02-26 18:50:09 |
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［別紙２］
○既存弁当の改良について ・カテゴリー別に品揃えを精査し、数の多かった幕之内弁当を整理することで、より 選び易いラインナップを目指しました。また、それぞれの商品については、中身、 価格、パッケージなどの改良を図ります。 【新しくなったお弁当の一例と改良ポイント】 「日本の味博覧」（1,100円） ・「どこにも負けない幕之内弁当」という発売当初のコンセプトへ原点回帰。有名料亭の元調理長監修のもと、紀州産の南高梅、厚焼き玉子、さわら西京焼などの伝統食材を始め、四季折々の食材と彩りを、より感じられる内容に。 販売開始：平成27年3月26日（木） 予定 販売箇所：東海道新幹線のぞみ停車駅の弁当売店（一部除く） 「やさいたっぷり弁当」（980円） ・食材は肉と魚の使用を止めて、とことん野菜に拘りました。「煮る」「焼く」「蒸す」「揚げる」、様々な調理法で仕上げ、野菜の味わいを存分にお楽しみいただけるようになります。 ※調味料には、肉・魚由来の材料を使用 販売開始：平成27年5月14日（木） 予定 販売箇所：東海道新幹線のぞみ停車駅の弁当売店（一部除く） 「生姜焼きとメンチカツ弁当」（930円） ・生姜焼きの豚肉をコクと風味に優れる部位（ロースのセンターカットロイン）に変更し、脂浮きも抑えました。メンチカツを増量し満足感もアップしております。 販売開始：平成27年5月28日（木） 予定 販売箇所：東海道新幹線のぞみ停車駅の弁当売店（一部除く） 「特撰名古屋」（1,100円） ・名古屋コーチンやういろうなど、名古屋にちなんだ食材を増やすことで、よりご当地感を増した内容になりました。 販売開始：平成27年5月28日（木） 予定 販売箇所：名古屋駅の弁当売店（一部除く） 「すきやき弁当」（1,050円） ・舞茸と煮込み、柔らかく仕上げた牛肉がポイントです。味付け、具材も一層すきやきらしく変更し、パッケージも趣あるわっぱ飯風にしました。 販売開始：平成27年6月25日（木） 予定 販売箇所：東海道新幹線のぞみ停車駅の弁当売店（一部除く） 「焼売炒飯弁當」（920円） ・横浜中華街の人気店「江戸清」と共同開発したシュウマイを新たに採用。シュウマイを1個増やすとともに、これまでの肉、海老シュウマイに、帆立入りシュウマイが加わり、3種類の味を楽しめる弁当になりました。 販売開始：平成27年夏 予定 販売箇所：東京駅、品川駅、新横浜駅の弁当売店（一部除く） ※価格は全て税込み予定価格、また、画像はイメージです。 一部のお弁当は、東海道新幹線（のぞみ・ひかり）の車内販売、リニア・鉄道館でも販売します。 |
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