NEWS RELEASE：JR＆私鉄 ３
| ほりうち(ccbu8181) 2015-02-26 17:44:25 |
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［別紙］
「春の大山とうふ味めぐりキャンペーン」参加店舗・メニュー一覧 １．参加店舗 蓬生亭逸見 ：ごちそう飛龍頭、贅沢ゆばしゃぶしゃぶ 旅館目黒 ：山麓焼き、豆乳桜もち 東學坊 ：煮込みおからハンバーグ、豆腐ソースタルト 夢心亭 ：熱々みぞれ豆腐、苺のTAHO−タホー 御食事・喫茶山ゆり：ミルクとうふくずもち とうふ処小川家 ：厚揚げのけんちん小鍋仕立て、豆乳のムース ゑびすや土産店 ：おとうふ三種盛り、きなこがけ豆腐アイス 塚本みやげ店 ：とうふのすいとん汁、豆乳杏仁どうふ 食事処かんき楼 ：ミニ湯どうふ、飛龍頭（春の銀あん） 元瀧 ：豆乳プリンレアチーズ風、とうふケーキ 大山阿夫利神社参集：殿豆乳蒸しパン、とうふのババロア （注）店舗により、食材等が変更になる場合があります。 ※詳しくは、キャンペーンホームページ（www.odakyu.jp/oyama-tofu/）、小田急線各駅にて２月下旬から配布予定のキャンペーンパンフレットをご覧ください。 ２．特別メニュー一覧（添付画像参照） 【蓬生亭逸見】 ［メニュー］ごちそう飛龍頭 （金）限定１５食／（土・日）限定３０食 香り油でゆっくりふんわりと揚げた飛龍頭の中には、とうふ、山芋、蟹、たけのこ、ゆり根など、おいしい具が盛りだくさんです。 ［メニュー］贅沢ゆばしゃぶしゃぶ （金）限定１５食／（土・日）限定５０食 表面にできる湯葉にとうふや鶏団子をからめ、お出汁につけていただく豆乳なべです。京懐石ならではの上品な味わいです。 【旅館目黒】 ［メニュー］山麓焼き （金）限定１５食／（土・日）限定３０食 大山の新たな名産「山麓焼き」。大山の油揚げや伊勢原産の新鮮野菜など、地産池消にこだわっています。 ［メニュー］豆乳桜もち （金）限定１５食／（土・日）限定５０食 春の香りが口いっぱいに広がる桜もちです。豆乳を使用したモチモチ皮に、なめらかなこしあんを包んでいます。抹茶とご一緒にどうぞ。 【東學坊】 ［メニュー］煮込みおからハンバーグ （金）限定１５食／（土・日）限定３０食 自家製おからに合挽肉を合わせた、軽い食感のヘルシーな味わいのハンバーグです。じっくりとデミグラスソースで煮込んでいます。※3/15(日)は２０食限定 ［メニュー］豆腐ソースタルト （金）限定１５食／（土・日）限定５０食 クリームチーズと合わせた「豆腐ソース」は、他にはない味わいです。ブルーベリージャムがアクセントになったアーモンドパイとの相性も抜群です。※3/15(日)は３０食限定 【夢心亭】 ［メニュー］熱々みぞれ豆腐 （金）限定２０食／（土・日）限定４０食 大山とうふに粗くおろした大根をのせ、熱々の旨出汁をかけた、春先の寒い日におすすめの逸品です。タラものった贅沢なおいしさです。 ［メニュー］苺のTAHO−タホー （金）限定２０食／（土・日）限定４０食 「TAHO」とは温かいとうふを使った、フィリピンの代表的なスイーツです。旬の伊勢原産苺で作った甘酸っぱいソースをかき混ぜて召し上がりください。 【御食事・喫茶山ゆり】 ［メニュー］ミルクとうふくずもち （土・日）限定５０食 吉野くずと大山とうふをあわせ、生クリームでコクをプラスした和洋折衷スイーツです。沖縄の黒糖を煮詰めた黒蜜もトッピングしています。 【とうふ処小川家】 ［メニュー］厚揚げのけんちん小鍋仕立て （金）限定２０食／（土・日）限定３５食 揚げたての大きめの厚揚げを使った人気メニューです。せりや水菜など春野菜が加わり、新しい季節の訪れを感じる優しい味わいです。 ［メニュー］豆乳のムース （金）限定２０食／（土・日）限定３５食 大豆の味わいをしっかり感じる甘さ控えめのムースとゼリーの2 層のデザートです。今が旬の伊勢原産苺で甘酸っぱさをプラスしています。 【ゑびすや土産店】 ［メニュー］おとうふ三種盛り （金）限定１５食／（土・日）限定２０食 王道の「しょうが醤油」、甘みのある「特製みそ」、出汁がきいた「とろろ」。それぞれの冷や奴のおいしさが楽しめます。 ［メニュー］きなこがけ豆腐アイス （金）限定１５食／（土・日）限定４０食 とうふのおいしさが詰まったアイスに、きなこと黒蜜をかけて和の甘味にしました。サクサクとした食感のコーンフレークともベストマッチです。 【塚本みやげ店】 ［メニュー］とうふのすいとん汁 （金）限定２０食／（土・日）限定４０食 すいとん粉にとうふを練り込んだ、新食感のすいとん汁。歯ごたえがいい大山しめじと春の菜の花もポイントです。お好みでゆず胡椒をかけて召し上がりください。 ［メニュー］豆乳杏仁どうふ （金）限定１０食／（土・日）限定２０食 大山とうふの豆乳で作った濃厚でまろやかな味わいの杏仁どうふ。黒蜜との相性も抜群です。サクっとしたとうふラングドシャと一緒に召し上がりください。 【食事処かんき楼】 ［メニュー］ミニ湯どうふ （金）限定１５食／（土・日）限定２５食 昨年に引き続き、とうふご膳の中から「ミニ湯どうふ」を。シンプルに大山とうふ本来の味をご堪能いただけます。 ［メニュー］飛龍頭（春の銀あん） （金）限定１５食／（土・日）限定２５食 とうふを裏ごしして、銀杏やひじきなど、たっぷりの具を丸めて揚げた飛龍頭です。熱々のあんは、桜の塩漬けがアクセントになっています。 【元瀧】 ［メニュー］豆乳プリン （金）限定１５食／（土・日）限定４０食 昨年人気だった豆乳プリンが、今年も登場します。甘さ控えめの温かな豆乳プリンに、つぶあんと生クリームの甘さがベストバランスです。 ［メニュー］レアチーズ風とうふケーキ （金）限定１５食／（土・日）限定６０食 レアチーズの味がする絹とうふのケーキです。ほろ苦いゆずの皮がアクセントの自家製ゆずジャムで、和のスイーツに仕上げています。 【大山阿夫利神社参集殿】 ［メニュー］豆乳蒸しパン （金）限定１５食／（土・日）限定５０食 豆乳と牛乳を合わせて作った、優しい甘みの黒糖蒸しパンです。登山で疲れた体も癒し、小腹も満たします。コーヒーまたは紅茶付きです。 ［メニュー］とうふのババロア （金）限定１５食／（土・日）限定５０食 ほど良い甘さの濃厚なとうふババロアが、今年はブルーベリーソースで登場します。大山の名水で淹れるコーヒーまたは紅茶付きです。 |
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