| ほりうち(ccbu8181) 2013-02-14 18:32:47 |
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ＪＲ東海 ニュースリリース
┃2013.02.14 ┃【社長会見】「ナゴヤ セントラルガーデン」への和食新店「賛否両論」の出店について 名古屋市千種区高見の商業施設「ナゴヤ セントラルガーデン」（事業主体：ジェイアール東海不動産（株））に、この秋、東京恵比寿の人気和食店「賛否両論」が新たに出店しますので、お知らせいたします。 「ナゴヤ セントラルガーデン」は、有名シェフのお店が集まる“シェフズガーデン”として、今後もより多くのお客様にご愛顧いただける魅力的な「街」を目指してまいります。 １．新店舗 「賛否両論 名古屋」 ２．開業時期 平成２５年９月（予定） ※営業開始日等の詳細は決まり次第、ジェイアール東海不動産（株）よりお知らせします。 ３．お店の特徴 ・笠原将弘氏の和食店が本店以外で初出店 テレビなどでお馴染みの笠原将弘氏がオーナーの和食店「賛否両論」が、東京恵比寿の本店以外で初めて出店します。 本店の味を名古屋でご賞味いただけます。 笠原氏は、日本料理店で修業後、実家の焼鳥店「とり将」の店主を経て、2004年に「賛否両論」を開業しました。 「賛否両論」は、独自の感性と確かな技術で作り上げる料理が評判となり、予約の取りにくい人気店となっています。 ・コンセプト “和食をもっと身近に感じてほしい”を信念とする笠原氏の監修のもと、季節感を大切にし、食材を吟味した丁寧な手仕事によって、最高の一皿に仕上げた料理をご提供します。 彩りの美しさはもちろん、丁寧にひいた出汁をはじめとする食材個々のもつ香りを、落ち着いた空間でお楽しみいただけます。 ※詳細は別紙をご覧下さい。 |
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