NEWS RELEASE：JR＆私鉄 ４
| ひろやす／伊藤(vnnc8158) 2017-01-10 21:07:41 |
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平成２９年１月１０日
西日本旅客鉄道兜ﾄ子支社 鳥 取 県 鳥取県岩美郡岩美町 鳥取生まれの高付加価値マサバ「お嬢サバ」の陸上養殖事業の開始と 鳥取県・岩美町・西日本旅客鉄道兜ﾄ子支社の３者による 「陸上養殖事業における連携に関する協定書」の締結について JR西日本グループは、「JR西日本グループ中期経営計画2017」において掲げた「地域共生企業」となるべく、新たな産業を振興し雇用を創出することにより地域活性化に貢献することを目指しています。その取り組みの一環として、西日本旅客鉄道鰍ﾍ平成27年6月から鳥取県（鳥取県栽培漁業センター）と地下海水を使って陸上養殖することにより、寄生虫が付きにくく新鮮なまま生で食べられる高付加価値マサバ「お嬢サバ」の共同研究を行っています。この度、鳥取県が行った岩美町の網代漁港における陸上養殖事業者公募の結果、西日本旅客鉄道兜ﾄ子支社（以下、JR米子支社）が事業者として決定したことから、鳥取県・岩美町・JR米子支社の間で「陸上養殖事業における連携に関する協定書」を締結し、「お嬢サバ」の陸上養殖事業を開始することにいたしましたので、お知らせいたします。 記 １．陸上養殖事業の概要 （１）事業内容 西日本旅客鉄道鰍ｪ地下海水を使った陸上養殖施設を整備し、 「お嬢サバ」を養殖・卸売 （２）実施場所 鳥取県岩美郡岩美町網代漁港内 （３）敷地面積 約1,700u （４）スケジュール 平成29年1月 陸上養殖施設着工 平成29年6月 養殖開始 平成30年春頃 初出荷 ２．協定の概要 （１）締結日 平成29年1月10日（火） （２）目 的 陸上養殖事業への支援と地域活性化及び水産業振興に向けた相互協力 （３）締結者 敬称略 ＜鳥取県＞ 鳥取県知事 平井伸治 ＜鳥取県岩美郡岩美町＞町長 榎本武利 ＜JR米子支社＞ 執行役員米子支社長 松岡俊宏 参考資料1 「お嬢サバ」の概要 鳥取県（鳥取県栽培漁業センター）は、完全養殖の稚魚を、地下海水を使って陸上養殖することで、寄生虫が付きにくく新鮮なまま生で食べられるマサバの養殖試験を平成24年から進めています。 平成27年6月から西日本旅客鉄道鰍ｪ加わり、マサバの陸上養殖の採算性等を検証し、事業化を図るための共同研究を進めています。その一環として、試験販売で扱うマサバに「お嬢サバ」と名付け、ブランド育成を行っています。 「お嬢サバ」というネーミングは、寄生虫が付きにくくなるという養殖プロセスから、大切に育てたという意味を込めて、「箱入り娘」から連想される「お嬢様」にちなんで名付けました。また、産地が分かる「鳥取生まれ」という言葉をネーミングに併記しました。 「お嬢サバ」を「鳥取県」の新たな地域産品として多くの方々に知って頂き、召し上がって頂けるよう大切に育て、ご提供していきます。 |
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