NEWS RELEASE：JR＆私鉄 ３
| ほりうち(ccbu8181) 2008-07-10 21:44:47 |
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ＴＯＢＵ ＮＥＷＳ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ２００８年７月７日 ＴＶ・雑誌で活躍中の人気料理研究家コウケンテツさん プロデュース！！ 特急スペーシア車内限定お弁当第２弾【夏】 福を包むお弁当 「思い出の口福(こうふく)特急」を発売 東武鉄道株式会社 東武鉄道（本社：東京都墨田区）では、日光・鬼怒川へ行く特急スペーシア車内限定お弁当企画第２弾として、ＴＶ・雑誌で活躍中の料理研究家 コウケンテツさんプロデュースによる「福を包むお弁当 思い出の口こう福ふく特急」を２００８年７月１９日（土）から、限定列車にて販売します。特急スペーシアに乗って、日光・鬼怒川への約２時間の旅がもっと楽しくなるようにとの思いが込められた新作のお弁当をぜひお楽しみください。 概要は別紙のとおりです。 以上 |
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NEWS RELEASE：JR＆私鉄 ３
| ほりうち(ccbu8181) 2008-07-10 21:45:40 |
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〈別紙〉 特急スペーシア車内限定お弁当 『福を包むお弁当 思い出の口福特急』について １ 名称 「福を包むお弁当 思い出の口福特急」 ２ メニュー・コンセプト 「夏の旅行のひとときをもっと楽しく、笑みのこぼれるものに」との願いから開発されたお弁当のコンセプトは、『福を包む』。 コウケンテツさんのルーツである韓国では、包んだり巻いたりする料理は「福を包む」としてお祝いの席などには欠かせない縁起物とされています。こうした韓国料理のエッセンスを盛り込み、「巻く」「包む」メニューを中心にしたお弁当に仕上げました。 また、５つの味と５つの色を料理に含めるというバランスを重視する「５味５色」、食が健康を支えているという「薬食同源」という考え方も盛り込まれています。 [メニュー内容] 湯波や山椒、かんぴょう、しそ巻きとうがらしといった日光・鬼怒川、栃木の名産品・特産品をふんだんに取り入れたコウケンテツさんのオリジナルメニューです。 また、添えられたサンチュで、お好きな具材を包んで食べるという楽しさもプラスしました。鮮やかな配色で、列車の旅を素敵に彩り、子供も大人も楽しめるお弁当です。 ・ナムル５種 （人参、椎茸、ほうれん草、豆もやし、錦糸卵） ・湯波巻きピクルス ・ジョン２種（海老、ズッキーニ） ・韓流甘煮２種（南瓜、薩摩芋） ・牛肉と春雨の山椒焼肉 ・銀かれい味噌焼き ・しそ巻きとうがらし入りキムパ（太巻き） ・湯波いなり巻き ・サンチュ（辛子味噌付き） ３ 販売期間 ２００８年７月１９日（土）〜９月３０日（火） ４ 販売価格 １，３５０円（税込み） ５ 販売場所 特急スペーシア車内販売（販売列車限定） ※車内販売ワゴン、販売カウンター（３号車）にて販売 ※数に限りがあります 《販売列車》 ・きぬ１０９号 浅草発 １０：００ ・きぬ１１３号 浅草発 １１：００ ・きぬ１１５号 浅草発 １１：３０ ・きぬ１１８号 鬼怒川温泉発 １２：１４ ・きぬ１２０号 鬼怒川温泉発 １３：１５ ・きぬ１２２号 鬼怒川公園発 １４：０９ ※ご予約（乗車日の２日前まで）も承っています。ご予約の場合には、上記列車だけでなく、浅草12:00〜15:00発のスペーシアにご乗車のお客様でも、お求めいただけます。 《ご予約・お問い合わせ》 東武商事株式会社 ・車内販売部 03-3842-0094／ご予約時間9:00〜17:00 ※ ご旅行（パッケージツアー）をお申し込みのお客様は、東武トラベル各支店でもご予約いただけます。 |
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NEWS RELEASE：JR＆私鉄 ３
| ほりうち(ccbu8181) 2008-07-10 21:46:49 |
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６ プロフィール コウケンテツ（料理研究家） 大阪府出身。料理研究家である母、李映林さん主催の「irin’s kitchen」にてアシスタントを経験後、２００６年独立。韓国料理、和食、イタリアンなど、幅広いジャンルに精通する。現在は雑誌やテレビ、出張料理教室など多方面で活躍中！ 『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う。』(主婦と生活社)など多数の著書があります。 以上 |
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