| 柾岡 淳夫(dtft2462) 2007-06-19 23:17:13 |
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みなさん、こんにちは。
@nifty時代に紹介しました姫路駅のえきそばですが、この夏から「冷やしえきそば」が登場しています。 いわゆる「冷麺」とは違うようで、だしは普通のかけ用を冷やしたもののようです。トッピングは種抜きの梅干とかつお節です。値段は…確認しませんでした。 感想は…実はメニューにあるのを確認しただけで、食べてなかったりします。次回は試してみますね。 柾岡 淳夫 -- CMN v0.50eβ -- |
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| ゆきむら(cxsw5719) 2007-06-21 21:13:00 |
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柾岡 淳夫さん、こんにちは。
姫路駅の「えきそば」。独特の麺が有名ですね。つい最近、在来線ホームが高架化されましたが、お店もしっかり移転していますね。敬意を表して、一食いただいております。 その「えきそば」に冷やしバージョンですか。暑い季節になると、皆さん温かい汁ものは敬遠しがちのようですから、梅干しにかつお節というのもサッパリ感があって人気となるのではないでしょうか。 ＞感想は…実はメニューにあるのを確認しただけで、食べてなかったりします。次回は試してみますね。 ご感想を楽しみにしています。 ゆきむら＠TAMA City |
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| ひろやす／伊藤(vnnc8158) 2007-06-21 22:57:50 |
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柾岡さん、ゆきむらさん、こんにちは。
姫路駅の「えきそば」といえば、まねき食品さんですね。 日本で最初の駅弁を販売されたという老舗中の老舗。 ちなみに、日本初の駅弁は宇都宮という説もありますが、宇都宮はおにぎりで、幕の内は姫路駅のまねき食品さんというのが通説になっているようですね。 そのまねき食品さんの立ち食いそばの麺は、うどんっぽいんでしたっけ？ 知識はあるものの、実は食べたことがないもので・・・ 伊藤 博康 |
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| 柾岡 淳夫(dtft2462) 2007-06-22 00:12:47 |
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ひろやす／伊藤さん、こんにちは。
＞そのまねき食品さんの立ち食いそばの麺は、うどんっぽいんでしたっけ？ ＞知識はあるものの、実は食べたことがないもので・・・ ここのメニューには「駅そば」「和そば」「うどん」とあります。以前は「駅そば」だけだったのですが…。 で、その「駅そば」ですが、早い話が中華麺です。ホームのスタンドに神戸新聞の記事が張ってありまして、そこに「駅そば」のいわれが詳細に書かれていたのですけれど、それによれば「終戦直後に駅でうどんを売り始めたが、すぐに腐ってしまうので日持ちの良いものをと考えて、酸化するならアルカリを…とかんすいを入れた麺を使ったそばを出した。だしは元のものが好評だったためそのまま使用した。」というようなことだそうです。 駅弁の方も結構種類が多く、選ぶ楽しみもあります。姫路にお運びの節は是非お試しあれ。 柾岡 淳夫 -- CMN v0.50eβ -- |
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| ひろやす／伊藤(vnnc8158) 2007-06-22 21:54:18 |
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柾岡さん、まねき食品さんの立ち食いそば屋には
> 「駅そば」「和そば」「うどん」 の３種類があるのですか。 よく知られているのが「駅そば」ですね。 > 以前は「駅そば」だけだったのですが…。 なるほど、それだけだと好まれない方もおいでになるので、ノーマルな「和そば」と「うどん」のメニューも追加したのでしょうね。 まねき食品さんの公式サイトに「えきそば」というページがあり、ここを見ると、柾岡さんに紹介いただいた麺の誕生秘話と共に、 > 中華麺に和風だしというミスマッチの商品 という文が記してありました。 店舗は、姫路駅の山陽本線上下各ホーム、播但線ホーム、それに新幹線乗降口前の４箇所にあるのですね。 昨年、播但線に乗ったとき、乗換時にうっかり気付かなかったようです・・・しまった(^^; 伊藤 博康 |
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